Der Verein „Rhöner Biosphärenrind eV“ ist ein Zusammenschluss von Rhöner Landwirten mit dem Ziel der Vermarktung von ökologisch erzeugtem Rindfleisch.

Ökologie
  • Bewahrung der artenreichen Kulturlandschaft
  • Erhalt der traditionellen Rinderrasse „Rhöner Fleckvieh“
  • artgerechte Tierhaltung
  • kurzer, schonender Transport der Tiere in den Schlachthof
Wirtschaftlichkeit
  • höhere Preise für hochwertiges Rindfleisch
  • Schaffung von Arbeitsplätzen in Landwirtschaft, Handwerk und Handel
Soziale und kulturelle Aspekte:
  • Sichern der bäuerlichen Betriebe