Der Verein „Rhöner Biosphärenrind eV“ ist ein Zusammenschluss von Rhöner Landwirten mit dem Ziel der Vermarktung von ökologisch erzeugtem Rindfleisch.

Ökologie

• Bewahrung der artenreichen Kulturlandschaft
• Erhalt der traditionellen Rinderrasse „Rhöner Fleckvieh“
• artgerechte Tierhaltung
• kurzer, schonender Transport der Tiere in den Schlachthof

Wirtschaftlichkeit

• höhere Preise für hochwertiges Rindfleisch
• Schaffung von Arbeitsplätzen in Landwirtschaft, Handwerk und Handel

Soziale und kulturelle Aspekte:

• Sichern der bäuerlichen Betriebe